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Besonders empfehlenswert für Kinder! Zutaten für 2 Portionen: 2 Schollenfilets Salz, Pfeffer etwas Zitronensaft 1 TL Rapsöl 250 g Karotten 60 ml Gemüsesuppe 28 Stk. Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) zum Garnieren
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
Hier erfahren Sie alles zum Thema „Ernährung von Kindern“ und erhalten zahlreiche Rezeptideen für 1- bis 3-Jährige.
Hier geht es zum Saisonkalender für Obst & Gemüse!
Erfahren Sie alles zu Botanik, Inhaltsstoffen, Geruch und Geschmack sowie Verwendung von Kräutern & Gewürzen.
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Scholle mit Karottenraupe - Gesunde Rezepte
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